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【从马六甲到怡保】一段娘惹味蕾传奇：Greentown Assam House 的故事与好味道 

Assam house 怡保 Greentown · 清真认证 · 正宗\荺悄锶遣�

 

怡保也能吃到地道娘惹风味——怡保Greentown Assam House。

 

这家娘惹餐馆不仅菜式正宗、清真认证（Halal Friendly），背后更藏着一段从马六甲传承而来的温暖故事：

 

创始人母亲，年轻时曾在马六甲一名\荺歉吖偌抑械Ｈ巫ㄊ舫�娘，负责每日三餐。主人数十年如一日地信任她的手艺，直到她出嫁后搬回怡保生活。

 

直到1991年妹妹和母亲开设了亚三屋。开始fB选择不多，主要是咖哩沍头，臭豆苏东，干煎亚三虾和其他。千禧年开始我们得到了清真认证。因着妹妹常带着妈妈四处''寻味''，吸取各家精华，渐渐发展多出几十道的独特菜色供选择。从1991年正式创办 Assam House，成为怡保为数不多的娘惹风味代表之一。

 

为什么 Assam House 值得你专程来一趟？因为这里的菜，一道比一道精彩！

 

Curry Assam 石斑鱼头

灵魂级招牌菜！鲜嫩鱼肉浸在香浓微酸的咖喱酱里，搭配羊角豆、豆腐卜、番茄等食材，吸满汤汁，红亮诱人,酸、辣、香层层叠加，越吃越开胃。

 

Sambal Petai 炒苏gq

喜欢重口味的你绝对不能错过！（Petai）臭豆的独特气味，配上自家秘制的叁巴辣酱，火候精准、香辣带劲，让味蕾炸开！#更是巨星周润发的最爱！

 

Pandan 香叶鸡

传统娘惹代表菜！选用腌制入味的鸡肉包裹在 班兰叶中，高温炸至外酥内嫩。剥开班兰叶的瞬间，香气扑鼻，鸡肉鲜嫩多汁、香气渗透每一丝纤维，真的让人一吃倾心！

 

Assam House 不仅是怡保本地人的味觉记忆，也吸引了无数食客，传媒，艺人慕名而来。#rtm1, rtm2, TV3, NTV7, 星洲日报, 南洋商X1, New Straits time,

Flavous Magazine, Utusan, The Star, Dato's Michelle Yeoh.

Chow Yuen Fatt 罗家英 杨采妮;王力宏& others Malay celebrities

 

清真认证，穆斯林朋友也能安心享用，超适合拍照打卡，美食与文化同样精彩，家庭聚餐、朋友小聚、公司请客的首选。

 

Assam House 娘惹风味不只是一顿饭，更是一段文化传承。下次来怡保，一定要记得~来这里吃一顿''让你味蕾开启的''娘惹菜！

Google map 

https://g.co/kgs/yJeq4zf

 

ASSAM HOUSE GREENTOWN，29，PERSIARAN GREENTOWN4，PUSAT PERDAGANGAN GREENTOWN，30450 IPOH PERAK MALAYSIA。RESERVATION CALL �605 2437851

 

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