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怡保跻身No 2亚洲最被忽略美食排行榜

20-Mar-2025

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怡保跻身No 2亚洲最被忽略美食排行榜

源自： China Press
（怡保17日讯）除了驰名的香浓白咖啡外，也是“面食天堂”的怡保，最近跻身亚洲最被忽略美食城市榜单，排名第二！

国内知名网络媒体平台World of Buzz，引述知名知名杂志的《Tatler》的最新榜单资讯时，如是指出。

文章指，相较於槟城和吉隆坡，怡保或许常被忽略，但对於喜欢於慢火细煮与怀旧氛围的美食爱好者来说，这里是梦寐以求的宝地。

“怡保最出名的莫过於‘怡保白咖啡’，这种以棕榈油人造奶油烘焙的咖啡豆，冲泡出的咖啡口感顺滑香醇，带有独特的甜味与奶香。”

文章说，在美食方面，怡保堪称面食爱好者的天堂。其中最具代表性的鸡丝河粉，以鸡肉和虾汤精心熬制，米粉滑嫩顺口，汤头鲜美，令人回味无穷。

“还有盐q鸡，鸡肉经中药腌制後，以岩盐包裹烘烤，肉质鲜嫩多汁。甜点方面，绝不能错过豆腐花，这款细滑香甜的豆制甜品，深受当地人喜爱。”

另外，亚洲其他上榜的城市包括第一名的日本福冈丶第三是越南顺化丶第4名菲律宾怡朗丶第5名南韩光州丶第6名台湾花莲丶第7名印尼泗水，及最後入榜的寮国龙坡邦。

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