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本地工人難求‧餐飲業者樂意聘外勞 - N Garden Sheds Enterprise

本地工人難求‧餐飲業者樂意聘外勞

10-Jan-2010

2010-01-07 11:52
  • 許多餐飲業在本地工人難求下,唯有改聘外勞。(圖:星洲日報)

(森美蘭‧芙蓉)本地工人難求,移民局又要檢舉服務業前線外勞,餐飲業者叫苦連天!

儘管雇請外勞工人在申請手續上很麻煩,但許多僱主還是樂意進行複雜的聘請外勞手續,這主要不是因為外勞的工資比本地工人來得低,而是本地工人難求,僱主也很難滿足本地工人的要求。

《花城》記者週三(1月6日)走訪芙蓉一些餐飲業者,並發現到業者在聘請本地工人方面,遇上種種問題,雖然聘請外勞手續繁雜,但勝在外勞刻苦耐勞,許多僱主依然選擇外勞站在服務最前線。

業者的心聲

黎小玲(芙蓉統一酒家有限公司副經理):聘請外勞手續不容易

其實要聘請外勞的手續並不容易,加上一些申請費用,第一次需繳約1萬令吉的手續費,但本地工人難請,我們也只好聘請外勞。

我們酒家自3年前開始聘請外勞,目前共有約10名外勞,這些外勞被分派到不同部門工作,如侍應生、廚房幫手和洗碗等,他們都根據工作准證分配工作。

負責招待的外勞所持有的准證都是獲得移民局批准的樓面准證,因此若移民局來檢舉,我都會出示這些證件。

每年更新工作准證

我們的工人都是來自緬甸,若我們要繼續聘請他們,我們便須每年為他們更新工作准證,手續也相當麻煩。

本地工人難請,而且工資也高,我們是服務業,一年的假期不多,尤其是過年過節時更需要做工,因此,大部份本地工人都不願意到餐飲業工作。

我們之前也曾試過聘請本地工人,但他們做了幾天後便辭職了,外勞則肯吃苦耐勞,這是他們的優勢。

若移民局要管制外勞條例,這會對餐飲業者帶來更多困擾與不便,若申請不到外勞工作准證,本地工人又請不到,我們又如何去維持?

林太太(老友記茶餐食女東主):8年前開始聘請外勞

我8年前開始聘請外勞,目前店裡只有1名印尼及5名本地工人,外勞已在這裡工作了年多。

以前聘請一名印尼外勞每月需380令吉,現在外勞的薪金已調高到600多令吉,再加上要照顧他們住宿及膳食,聘請一名外勞的薪金還高於本地工人。

我聘請的外勞是負責樓面工作,繳的政府稅比一般外勞高達一倍,若有移民局官員來突檢,我會出示准件。

本地工人難請,主要是他們認為餐飲業工作辛苦及工作時間長,他們也會要求每週休息2天,我們很難滿足他們的要求。

移民局管制外勞條例,會令僱主在聘請工人時面對更多問題,希望移民局能夠考量到這一點

星洲日報/花城‧2010.01.06
总办事处

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169A, Jalan Seri Impian 1, Taman Impian Emas, Skudai, 81300 Johor.

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